دستگاه مخلوط کن دوغ و سنگین 80 لیتری دستگاه خمیر ساز خمیر تجاری

دستگاه مخلوط کن خمیر 80 لیتری دستگاه خمیر دوغ تجاری تجاری

این دستگاه از اصل کلاچ گریز از مرکز اتوماتیک استفاده می کند. موتورها دارای دو سرعت همزن متفاوت و منفی هستند تا بتوانند با الزامات مختلف تکنولوژیکی پردازش مطابقت داشته باشند. این دستگاه دارای طراحی زیبایی است

ایمنی و بهداشتخروجی بالا.

پارامترهای اصلی

این دستگاه نوع جدیدی از دستگاه خمیر دو سرعته دو کاره با گیربکس به عنوان بدنه اصلی توسعه یافته توسط کارخانه ما است.ویژگی های اصلی آن به شرح زیر است: این دستگاه از اصل کلاچ گریز از مرکز اتوماتیک استفاده می کند و توسط چرخش جلو و عقب موتور کنترل می شود.دو سرعت مختلف خمیر را می توان برای مطابقت بدست آوردمراحل مختلف فرآیند ورز دادناین دستگاه می تواند از تک فاز ومنبع تغذیه سه فاز ، بنابراین برای کاربرانی که منبع تغذیه سه فاز ندارند و می خواهند دستگاه های ورز دادن با سرعت متغیر داشته باشند ، انتخاب می شود.دستگاه جمع و جور استساختار زیبا ، ظاهر زیبا ، عملکرد ساده ، ایمن و بهداشتی و کارایی بالا.

محدوده استفاده از مخلوط کن خمیر:
از مخلوط کن خمیر می توان به عنوان همزن نیز استفاده کرد که می توان از آن برای تهیه انواع شیرینی ، بیسکویت ، نان ، نان بخارپز و سایر خمیرها استفاده کرد و همچنین می توان برای مخلوط کردن سایر مواد از آن استفاده کرد. دستگاه ورز دادن برای تهیه کیک ، دسر ، خامه ، پرکن و غیره مناسب است. در رستوران ها ، رستوران ها ، کارخانه های فرآوری مواد غذایی ، کارخانه های قنادی و شیرینی پزی ، رستوران ها ، کشتی های مسافری و غیره از دستگاه خمیر نیز می توان در بخش داروسازی و شیمیایی برای تعدیل ویسکوزیته رنگ و اختلاط مواد اولیه ، معرفها و غیره

نصب و راه اندازی:
1. بررسی کنید که آیا اتصال دهنده های هر قسمت از دستگاه شل هستند یا خیر ، اگر شل هستند ، باید آنها را محکم کنید
2. دستگاه را در زمینی هموار قرار دهید که به راحتی در دسترس دیگران نباشد
3. علامت اتصال زمین در قسمت زیرین دستگاه باید به طور قابل اطمینان محکم شود تا از نشت و آسیب جلوگیری شود
4. کاربر دستگاه اتصال کامل (مانند سوئیچ چاقو) را برای اتصال کابل دستگاه آماده می کند
5. سوئیچ چاقو را ببندید ، دسته سوئیچ را بچرخانید تا آزمایش دستگاه اجرا شود و دستگاه بدون صدای غیرعادی قابل استفاده است.

روشهای عملیاتی:

1. هم زدن:
ابتدا آرد را در سطل ورز دادن بریزید ، 50 درصد آب را برای مخلوط کردن اضافه کنید و حدود 5 دقیقه مخلوط کنید تا جوش بیاید.اگر خمیر و همزن با هم می چرخند ، فقط مقداری بپاشیدآرد خشکهنگامی که دستگاه در حالت عادی کار می کند ، جهت سنج باید باشدمطابق جهت فلش روی محافظ کمربند.توجه: وقتی دستگاه در حال کار است ، ورود به آن اکیداً ممنوع است!
2. رشته فرنگی بگیرید:
پس از ترکیب رشته ها ، برق را قطع کنید ، درپوش را باز کنید ، قفل را بیرون بکشید ، سطل نودل را 90 درجه بچرخانید ، قفل را برای تعمیر سطل نودل وارد کنید و آن را بگیرید رشته فرنگی.اگر خمیر خیلی بزرگ است ، با چاقو خمیر را تکه تکه کرده و بیرون بیاورید.اگر نمی توانید خمیر پایین سطل خمیر را بیرون بیاورید ، می توانید خمیر را ارسال کنید با دنده عقب بیرون بیاورید و سپس خمیر را بیرون بیاورید.

روشهای نگهداری:
1. در هنگام استفاده ، اتصال دهنده های قطعات مختلف را مرتباً بررسی کنید و در صورت شل بودن آنها را به موقع محکم کنید.
2. سطح مشبک چرخ دنده این دستگاه با گریس روغن کاری می شود و هر نیم ماه یکبار روغن اضافه می شود.در صندلی بلبرینگ پودر وجود دارد برای بلبرینگ های متالورژی ، فنجان روغن روی صندلی یاتاقان باید دو بار در هر نوبت پر شود ،در غیر این صورت نتیجه چسب بین شافت و پوسته یاتاقان به خطر خود شما خواهد بود.
3. مقدار آرد اضافه شده هنگام مخلوط کردن رشته ها نباید از ظرفیت سطل نودل بیشتر باشد ، تا موتور نسوزد.
4. در صورت یافتن روغن روی خمیر ، باید به موقع تعمیر شود و مهر روغن جایگزین شود.

تمیز کردن:
1. دستگاه باید به موقع بعد از استفاده تمیز شود تا بر استفاده مجدد آن تأثیر نگذارد.
2. هنگام تمیز کردن ، ارتفاع آب در سطل نودل نباید از نقطه شافت بیشتر شود تا از سرریز آب از سوراخ شافت سطل نودل یا جریان به داخل لایه برای تأثیر بر عمر مفید ؛
3. این دستگاه یک دستگاه ضد قطره است و تمیز کردن آن با لوله اسپری آب ممنوع است.

هشدار:
1. هنگام تهیه خمیر روی جلد دستگاه را بپوشانید ، و دستیابی به سطل نودل برای شماره گیری رشته ها اکیداً ممنوع است.
2. در صورت خرابی کلید برق ، باید توسط برقکار تعویض شود.